Esta semana os traigo unas berenjenas rellenas. Una propuesta fantástica para estos tiempos tan revueltos que nos rodean. Dicen, que esto del confinamiento nos está obligando de nuevo a visitar…

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Hojaldres de tomate, setas, cebolla y rúcula. Una delicia. Ya que no queda harina vamos a ver si nos podemos apañar con una lámina de hojaldre. Una propuesta desenfadada que…
La tía Dolores junto a su familia Hoy finalizamos la temporada del Rebost al programa de La Llavor de Radio Valencia Cadena Ser. Tengo que reconocer que ha sido un…
Panceta a baja temperatura con salsa romesco Tradicionalmente conocemos la salsa romesco como el acompañante perfecto de los conocidos “calçots”. Una receta muy típica de Tarragona, extendida hoy en…
Un plato exquisito a la vez que tradicional. Hoy en La Llavor de Radio Valencia Cadena Ser cocinamos un plato cremoso y con una textura sedosa. Un plato con…
El risotto és un menjar tradicional italiana realitzada a base d’arròs. És una de les formes més comuns de cuinar arròs a Itàlia. A València no tenim el costum de…